company logo / HUNAJA / MEIDÄN HUNAJATUOTTEET

MEIDÄN HUNAJATUOTTEET



Laadukas ja monipuolinen tuotevalikoima

metsassaVuosikymmenten kokemus ja määrätietoinen tuotantotapojen kehittäminen mahdollistavat laadukkaan tuotevalikoimamme. Tuotamme harvinaisia hunajalaatuja luontoäidin tarjoamien mahdollisuuksien mukaan eripuolilla Suomea kasvillisuudeltaan ja mikroilmastoltaan poikkeavilla seuduilla. Länsi-Suomen vaihtelevasta maastosta hyödynnämme peltoja ja niittyjä sekä kanervakankaita. Pohjois-Karjalan asumattomat korpi- ja suomaisemat antavat hunajallemme villiä luonnetta, kun taas napapiirin leveysasteilla yötön yö ja Lapin kasvillisuus luovat jäljittelemättömän vivahteen hunajiimme.

Suomen olosuhteissa emme pysty kilpailemaan hinnalla halpojen massatuotantomaiden kanssa. Otamme huomioon tuotannossamme satokasvit, satoalueen puhtauden ja hunajan ammattitaitoisen käsittelyn. Toimimme aina luonnon ehdoilla ja panostamme laatuun määrän sijaan. Pesämme on sijoitettu kauas yleisistä teistä ja taajamista, mikä takaa hunajiemme korkean tason.


Laji- ja erikoishunajat

Voisi kuvitella, että hunaja näyttää ja maistuu aina jotakuinkin samalta ja on joko juoksevaa tai kiteistä. Supermarkettien perushunajat voivatkin koostua kymmenien tai jopa satojen kukkien medestä, jolloin makuja ja lajeja on vaikea erottaa. Usein massatuotantona valmistettujen sekakukkahunajien maut ovat hallitsemattomia sekoituksia. Ammattitaitoinen mehiläishoitaja ei anna kaikkien hunajalaatujen sekoittua keskenään. Tuotantotapojen kehityksellä ja työtuntien lisäyksellä on mahdollista tuottaa alueellisia erikoisuuksia ja lajihunajia.

lajihunajat Pääosin tietystä kasvista olevat puhtaat lajihunajat nimetään alkuperäkasvin mukaan kuten esim. kanerva- ja tattarihunaja. Muun muassa näissä lajihunajissa voi havaita vahvasti alkuperäkasvin ominaisuuksia eli hunajan maku, väri, tuoksu ja rakenne ovat erittäin tunnistettavia. Mehiläistarhaaja saa kerättyä tiettyä lajihunajaa tietyltä alueelta, missä kyseistä kasvilajia kasvaa runsaasti. Mehiläiset keräävät hunajaa lähimmistä kasveista työmäärän minimoimiseksi, ja tehokas lentosädekin on vain 3 km. Mehiläistarhaaja tuo tyhjät mehiläispesät alueelle kukinta-aikaan. Kun kasvi on lopettanut kukinnan, pesät viedään välittömästi pois ja hunaja lingotaan.

Lajihunajat ovat makujen aatelia, koska maut ovat puhtaita ja hunaja koostuu pääasiallisesti yhden kasvin medestä. Puolukkahunajan karamellimainen, neilikkamainen maku tai Kanervahunajan aavistuksenomainen karvaus jäävät ainutlaatuisina makuina pysyvästi muistiin. Hillasuonhunajasta voi löytää suon rehevyyttä ja hillamaisuutta, kun taas Tattarihunajan tuoksusta ja mausta aistii poltetun sokerin ja maltaan harmoniset aromit. Hyvä maku ei unohdu koskaan! Me Lappi-Hunajalla käytämme hunajan valmistukseen aikaa ja vaivaa. Meille hunaja on kuin viiniä. Joillekin viini on vain punaista tai valkoista, kun taas toiset löytävät siitä satoja eri makuja.

Erikoishunajamme ovat huolella valikoituja helmiä Suomen luonnon parhaimmista mauista. Esimerkiksi Korpihunajan tuotanto tapahtuu siirtotarhauksena asumattomilla seuduilla Pohjois-Savossa ja -Karjalassa. Mehiläisten lentosäteellä ei ole asutusta eikä viljelyksiä, joten tuloksena on taatusti puhdasta ja luonnollista hunajaa. Tuotamme seuraavia laji- ja erikoishunajia. Hunajien saatavuus riippuu satovuodesta ja kunkin vuoden kasvuolosuhteista.

  • Korpihunaja 115g, 275g ja 1,3kg
  • Kesähunaja 115g, 275g ja 1,3kg
  • Syysillan ruska 115g, 275g ja 1,3kg
  • Kevätaamun tuuli 115g ja 275g
  • Keskiyön aurinko 115g ja 275g
  • Revontulien tanssi 115g ja 275g
  • Metsän kajastus 115g ja 275g
  • Kanervahunaja 115g ja 275g
  • Tattarihunaja 115g ja 275g
  • Lehmushunaja 115g
  • Hillasuonhunaja 115g
  • Puolukkahunaja 115g
  • Mustikkahunaja 115g
  • Lapin taigahunaja 115g

Osta laji- ja erikoishunajia netistä!


Maustetut hunajat

maustetuthunajatHunajana saa myydä vain hunajaa, johon ei ole lisätty mitään. Jos hunajaan lisätään esimerkiksi aromia, öljyä, jauhetta tms., niin kyseessä on hunajavalmiste. Tällöin pakkauksessa ja sen nimeämisessä on selvästi tultava esiin, että kyseessä on valmiste. Kaikkien maustettujen hunajiemme perustana on suussa sulava aito luonnonhunaja (98-99%). Maustettuja hunajia voi käyttää monipuolisesti jälkiruokien, juomien ja leivonnaisten kanssa tai vaikka paahtoleivän tai sämpylän levitteenä. Myös maustettujen hunajien saatavuus voi vaihdella vuosittain ja kausittain.

  • Eukon Lepytys 115g ja 275g (eukalyptus)
  • Uuden Ukon Kesytys 115g ja 275g (konjakki, omena ja kaneli)
  • Mintuntippa 115g ja 275g (piparminttu)
  • Sitruskiusaus 115g ja 275g (sitruuna)
  • Vaniljaviettelys 115g ja 275g (vanilja)
  • Aamun Aurinko 115g ja 275g (appelsiini)
  • Kahvinkukka 115g ja 275g (kahvi)
  • Jääkukka 115g ja 275g (vodka ja propolis)
  • Jänkhäkunkku 115g ja 275g (salmiakki, lakritsi ja anis)
  • Vadelmapusu 115g ja 275g (vadelma)
  • Inkivääri-ihme 115g ja 275g (inkivääri)

Osta maustettuja hunajia netistä!


Muut hunajatuotteet

Tuotevalikoimaamme kuuluu myös muita tuotteita kuten hunajaiset herkulliset sinapit, syötävä ja iholle sopiva saunahunaja, propolistipat sekä mehiläisten keräämä siitepöly.

Saunahunaja

Levitä saunahunajaa koko keholle, mutta vältä silmänympärysihoa. Anna vaikuttaa 10-20 min, ja sen jälkeen huuhtele vedellä. Täysin luontainen saunahunaja sisältää kuorivia kiteitä, mutta ei sisällä rasvaa. Se sopii myös syötäväksi, sillä se on 100% hunajaa eli siihen ei ole lisätty mitään!

Sinapit

sinapit Kaikki sinapit ovat kolesterolittomia, gluteenittomia ja maidottomia, eivätkä sisällä kananmunaa. Kaikissa sinapeissa yhtenä ainesosana on hunaja.

  • Ottopoika 80ml (valkosipuli)
  • Karhunkämmen 80ml (curry, sinapin- ja unikonsiemen)
  • Hirvenpotku 80ml (tervalikööri ja pippuri)
  • Guuma Gissa 80 ml (chili, korianteri)

Propolistipat

Propolis eli mehiläiskittivaha on mehiläisten lehti- ja havupuiden silmuista keräämä ja jalostama pihkamainen aine. Mehiläiset keräävät propolista paljon keväisin ja syksyisin. Propoliksen tärkeä tehtävä on torjua mehiläispesästä bakteereita, hiivasieniä ja jopa virustauteja. Uutteena propolis on tuttu luontaistuotekaupoista, mutta sitä käytetään myös yhtenä ainesosana monissa apteekin ja luontaistuotekaupan tuotteissa. Noin yksi ihminen kymmenestätuhannesta voi olla allerginen propolikselle, joten uuden käyttäjän pitää aloittaa pienillä annosmäärillä. Sopiva määrä on 5-15 tippaa 1-3 kertaa päivässä sekoitettuna veteen, mehuun tai vaikkapa sokeripalaan. Propolista voi käyttää myös sellaisenaan, mutta sen maku voi aluksi tuntua erittäin voimakkaalta. Huom! Propolis saattaa värjätä astiat ruskeaksi.

Propolis sisältää:

  • 50-55 % pihkaa ja balsamia
  • 20-35 % kasvi- ja mehiläisvahaa
  • 5-10 % eteerisiä öljyjä
  • 5 % siitepölyä
  • yli 40 erilaista flavonoidia

Mehiläisten keräämä siitepöly

siitepolyMehiläiset keräävät siitepölyä meden ohella toukkiensa valkuais- ja vitaaliaineravinnoksi. Proteiinipitoinen siitepöly on tärkeää ravinnonlähde toukille. Siitepöly tarttuu medenkeruureissulla mehiläisen karvoihin, josta ne harjaavat sen takajalkojensa ulkopinnoilla oleviin siitepölyvasuihin. Vasuihin kerääntyneet siitepölypallot näkyvätkin usein keltaisina kokkareina mehiläisten vieraillessa kukilla. Mehiläishoitaja voi kerätä siitepölyä pesään asetettavalla siitepölykeräimellä, johon siitepöly tippuu mehiläisen mennessä takaisin pesäänsä. Siitepölyrakeiden väri ja koko vaihtelevat suuresti. Siitepöly voi olla esimerkiksi keltaista, ruskeaa, punertavaa tai lähes mustaa.

Siitepölyä voi syödä sellaisenaan 1-3 teelusikallista päivässä. Sitä on helppo käyttää myös jogurtin, rahkan, pirtelön, smoothien, hedelmäsalaatin tai puuron joukossa.

Siitepöly sisältää:

  • valkuaisaineita 20 %
  • 20 erilaista aminohappoa
  • hiilihydraatteja
  • A, C, E, B-ryhmän vitamiineja
  • flavonoideja
  • entsyymejä
  • kivennäisaineita: K, Na, Ca, Mg, P, S, Cu, Fe, Mn, Ni, Ti, ZN

Osta muita hunajatuotteita netistä!
 

Tilaa Lappi-Hunajan uutiskirje

Voit voittaa 60 euron arvoisen hunajaisen tuotepaketin!

Tilaamalla uutiskirjeen pysyt ajan tasalla uutuuksista, kampanjoista ja markkinatapahtumista. Uutiskirjeen voi peruuttaa ottamalla yhteyttä asiakaspalveluun.

Lue lisää arvonnasta ja uutiskirjeestä ->
like us on facebook

LIKE US ON
FACEBOOK