<- Takaisin resepteihin
Mustikkamurupiirakka

Mustikkamurupiirakka

Mustikkasato on ollut runsas ja monen pakastin onkin jo täyttynyt tuoreista marjoista. Nyt on oiva hetki hyödyntää tätä sesongin antia ja leipoa herkullinen, hunajalla makeutettu mustikkamurupiirakka.

 Ainekset:

  • 2 kananmunaa
  • 0,75 dl hienoa sokeria
  • 55 g hunajaa
  • 75 g voi sulaa
  • ¾ dl lämmintä maitoa
  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 200 g mustikoita (tuore/pakaste)

Murutaikina:

  • 2 rk voita
  • 1 rkl hunajaa
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 2 rkl kaurahiutaleita
  • ½ tl kaardemummaa

Valmistus:

  1. Tee muruseos yhdistämällä kaikki murupäällisen ainekset pieneen kulhoon. Sekoita haarukalla niin, että saat rakeisen, murumaisen seoksen.
  2. Sekoita kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon hunaja, voisula ja lämmitetty maito, ja sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja kääntele ne varovasti taikinan joukkoon. Levitä valmis taikina voideltuun irtopohjavuokaan.
  4. Ripottele taikinan päälle mustikat ja niiden päälle muruseos.
  5. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25–35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja piiras on kypsä
  6. Tarjoile halutessasi vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera.

Tilaa uutiskirje

Voit voittaa 100 € arvoisen hunajaisen paketin!

Tilaamalla uutiskirjeen pysyt ajan tasalla uutuuksista, kampanjoista ja markkinatapahtumista. Uutiskirjeen voi peruuttaa ottamalla yhteyttä asiakaspalveluun.

Lue lisää