<- Takaisin resepteihin
Hunajainen mangojuustokakku

Hunajainen mangojuustokakkuPuuttuuko vielä idea mitä tarjota pääsiäisenä?
Tämä hunajainen mangojuustokakku on täydellinen pääsiäiskakku ja se onkin sopivan makea, raikas ja helppo tehdä etukäteen.

Pohja:

  • 200 g digestivekeksejä
  • 100 g voita

Täyte:

  • 400 g tuorejuustoa
  • 4 dl kuohukermaa
  • 1dl hunajaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 5 liivatelehteä
  • ½ dl vettä

Kiille:

  • 4 dl mangososetta 
  • 3 liivatetta

Valmistus:

  1. Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele pohjaksi vuokaan ja laita jääkaappiin.
  2. Vaahdota kerma kevyesti. Sekoita toisessa kulhossa tuorejuusto, hunaja ja vaniljasokeri tasaiseksi.
  3. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä. Kuumenna ½ dl vettä ja liuota liivatteet siihen.
  4. Lisää liivateseos ohuena nauhana täytteeseen samalla sekoittaen. Kääntele lopuksi kerma joukkoon.
  5. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, ennen kiilteen laittoa.

Kiilteen valmistus: 

  1. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä. 
  2. Kuumenna ½ dl mangososetta ja liuota liivatteet siihen. Lisää liivateseos ohuena nauhana lopun mangososeen joukkoon.
  3. Kaada kakun päälle ja anna hyytyä jääkaapissa vielä muutama tunti.

Tilaa uutiskirje

Voit voittaa 100 € arvoisen hunajaisen paketin!

Tilaamalla uutiskirjeen pysyt ajan tasalla uutuuksista, kampanjoista ja markkinatapahtumista. Uutiskirjeen voi peruuttaa ottamalla yhteyttä asiakaspalveluun.

Lue lisää