<- Takaisin resepteihin
Hunajainen puolukkaleipä (kaksi leipää)

Hunajainen puolukkaleipäTässä ihana resepti hunajaiseen puolukkaleipään, jonka voimalla jaksaa keskittyä vaikka minkälaiseen työurakkaan.

Ainekset:

  • 250 g vettä
  • 15 g tuorehiivaa
  • 420 g vehnäjauhoja
  • 40 g ruisjauhoja
  • 60 g hunajaa
  • 120 g puolukoita
  • 10 g hienoa merisuolaa

Valmistus:

  1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon tuorehiiva.
  2. Lisää vehnäjauhot, ruisjauhot, hunaja ja puolukat. Vaivaa taikinaa noin 15 minuuttia.
  3. Lisää merisuola ja jatka vaivaamista noin 5 minuuttia.
  4. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan levätä 1½–2 tuntia huoneenlämmössä.
  5. Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja jaa se kahteen osaan. Muotoile leivät pyöreiksi tai pitkulaisiksi ja nosta ne leivinpaperin päälle uuninpellille. Anna kohota vielä hyvin.
  6. Paista 200 °C uunissa noin 30 minuuttia.

Nauti leivästä vaikkapa graavilohen, omenahillon tai voinokareen sekä hunajan kera!

Tilaa uutiskirje

Voit voittaa 100 € arvoisen hunajaisen paketin!

Tilaamalla uutiskirjeen pysyt ajan tasalla uutuuksista, kampanjoista ja markkinatapahtumista. Uutiskirjeen voi peruuttaa ottamalla yhteyttä asiakaspalveluun.

Lue lisää